PRODUKTLINIE ZERO FRUMENTO
DIE PERFEKTE WAHL FÜR GLUTENFREIE KREATIONEN, DIE FÜR ÜBERRASCHUNG SORGEN.
Meraner Mühle gilt seit über 30 Jahren als Referenz für glutenfreie Mischungen höchster Qualität, die sich perfekt eignen für die Zubereitung von Brot und süßem sowie herzhaftem Gebäck.
Dank unserer langjährigen Erfahrung entstehen lockere, schmackhafte Backwaren mit langer Haltbarkeit – ganz wie traditionelle Produkte, aber vollständig glutenfrei. Unsere vielseitigen Mischungen lassen sich problemlos mit Standardbäckereiausstattung verarbeiten und bieten Ihnen sowohl Sicherheit als auch kreative Vielfalt. Ideal für alle, die bei Qualität und Geschmack keine Kompromisse eingehen wollen.
Entdecken Sie die Kunst des glutenfreien Brotbackens mit Meraner Mühle und bringen Sie Backwaren auf den Tisch, die alle begeistern.
ZERO FRUMENTO. ETWAS MEHR ALS “GLUTENFREI”.
MISCHUNGEN FÜR UNVERGLEICHLICHE BACKWAREN MIT GLUTENFREIEN ZUTATEN.
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ZERO FRUMENTO. ETWAS MEHR ALS “GLUTENFREI”.
MISCHUNGEN FÜR UNVERGLEICHLICHE BACKWAREN MIT GLUTENFREIEN ZUTATEN.
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PRODUKTLINIE ZERO FRUMENTO
Unsere glutenfreien Produkte werden dazu kreiert, hohe technische Leistungen sowie eine sinnliche Qualität zu garantieren, die mit konventionellen Produkten vergleichbar ist. Sie zeichnen sich aus durch authentischen Geschmack, eine optimale Textur und lange Haltbarkeit. Ideal für süße ebenso wie für herzhafte Rezepte, die sicher gelingen und für Abwechslung sorgen.
UNITOP
MISCHUNG MIT REIS- UND MAISMEHL, IDEAL FÜR SÜSSE, ABER AUCH HERZHAFTE ZUBEREITUNGEN
Unsere vielseitig einsetzbare Mischung wurde speziell für eine breite Palette an süßen und herzhaften Gebäcken entwickelt. Sie überzeugt durch hervorragende Verarbeitbarkeit, stabile Backeigenschaften und gleichbleibend überzeugende Ergebnisse.
MUFFIN & PLUMCAKE
MISCHUNG MIT REIS- UND MAISMEHL, IDEAL FÜR MUFFINS, PLUMCAKES UND BISKUITTEIG
Spezialmischung für süße Backwaren, die entwickelt wurde, damit sich der Teig während der Backzeit perfekt entwickelt, eine fluffige und gleichmäßige Struktur entsteht sowie eine sinnliche Qualität, die den traditionellen Standardprodukten entspricht. Sie garantiert eine lange Haltbarkeit des Produkts und gleichbleibende Leistung.
MIRUM
EINFACH ANZUWENDENDE MISCHUNG MIT REISMEHL, IDEAL FÜR PANETTONE UND HEFETEIGGEBÄCK
Diese Mischung wurde speziell entwickelt, um eine gleichmäßige Textur, besondere Lockerheit und ein Bissgefühl zu bieten, das herkömmlichen Produkten in nichts nachsteht. MIRUM sorgt für konstante Ergebnisse, verlängerte Haltbarkeit und vollen Genuss – ganz ohne Kompromisse bei Geschmack oder Optik.
KÖRNERBROT
MISCHUNG MIT LEINSAMEN, SONNENBLUMENKERNEN UND SESAM, IDEAL FÜR BROT UND ANDERE BACKWAREN
Für die Zubereitung von Gebäck mit knuspriger Kruste, strukturierter Krume und reichem Geschmacksprofil dank der Saaten erdacht. Sie bietet hervorragende Gärstabilität, eine ausgewogene Textur und eine lange Haltbarkeit. Gewährleistet zuverlässige Ergebnisse sowie eine Qualität, die mit der traditioneller Produkte vergleichbar ist.
HELLE BROTE
MISCHUNG MIT REISMEHL UND BUCHWEIZEN, IDEAL FÜR BROT UND BACKWAREN
Die Mischung wurde für die Herstellung von hellen und fluffigen Backwaren mit gleichmäßiger Struktur und feiner Textur konzipiert. Sie bietet hervorragende Gärstabilität, eine ausgewogene Textur und eine lange Haltbarkeit. Gewährleistet werden zudem gleichbleibende Ergebnisse sowie eine Qualität, die mit der traditioneller Produkte vergleichbar ist.
PIZZA
MISCHUNG MIT BUCHWEIZENMEHL, IDEAL FÜR PIZZA UND FOCACCIA
Diese Mischung wurde speziell für die Zubereitung von Gebäck entwickelt, das sich durch einen knusprigen Rand, eine gut strukturierte Krume und ein intensives Geschmacksprofil auszeichnet. Sie lässt sich optimal verarbeiten, sorgt für hervorragende Backergebnisse und garantiert eine besonders lange Haltbarkeit. Die Mischung liefert konstant zuverlässige Ergebnisse und erreicht eine Leistung, die mit der traditioneller Produkte vergleichbar ist.
UNSERE REZEPTE FÜR IHRE KUNDEN
EXKLUSIV-REZEPTE, DIE VON UNSEREN EXPERTEN FÜR GLUTENFREIE PRODUKTE KREIERT WURDEN UND ERSTKLASSIGE SCHMACKHAFTE ERGEBNISSE HERVORBRINGEN, DIE FÜR BEGEISTERUNG SORGEN.
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