MOLINO MERANO
Lo specialista dei cereali da 600 anni.
LINEA PANETTONE E GRAN LIEVITATI.
LIEVITATI DI ECCELLENZA CHE TRASFORMANO LA TRADIZIONE IN INNOVAZIONE.
La nostra linea per panettone e grandi lievitati rappresenta una vera innovazione nel mondo della pasticceria artigianale, fondendo tradizione e modernità per offrire risultati eccezionali. Ogni miscela è progettata per ottimizzare il processo produttivo, garantendo un’eccellenza costante in termini di profumo, gusto, morbidezza e fragranza. Questa gamma completa consente ai professionisti di ottenere risultati superiori con facilità e coerenza, sfornando prodotti di alta qualità in ogni stagione e soddisfacendo le esigenze di ogni consumatore.
Il cuore pulsante di tutte le nostre miscele è il nostro rinomato lievito madre, che infonde in ogni panettone e grande lievitato una dose inimitabile di autenticità e genuinità. Questo ingrediente essenziale non solo esalta il sapore e il valore nutrizionale dei lievitati, ma conferisce anche una struttura morbida e perfettamente alveolata, caratteristica distintiva di questi prodotti. Il lievito madre è il segreto per un risultato finale impeccabile, capace di esaltare le qualità artigianali e garantire una qualità superiore e costante in ogni panettone e grande lievitato.
OTTIMIZZA LA RESA E PERSONALIZZA CON LE NOSTRE ESCLUSIVE MISCELE.
ELEVA LA CREATIVITÀ CON INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ.
Le nostre miscele per panettone e grandi lievitati ottimizzano la resa del prodotto finito, con un incremento fino al 45% rispetto alle ricette base, grazie all'utilizzo esclusivo nella fase di preimpasto e all'aggiunta di farina nel giorno della lavorazione. Inoltre, l’assenza di aromi aggiunti permette a ogni artigiano di personalizzare il prodotto secondo le proprie preferenze, garantendo risultati eccellenti e offrendo ampia libertà creativa.
OTTIMIZZA LA RESA E PERSONALIZZA CON LE NOSTRE ESCLUSIVE MISCELE.
ELEVA LA CREATIVITÀ CON INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ.
Le nostre miscele per panettone e grandi lievitati ottimizzano la resa del prodotto finito, con un incremento fino al 45% rispetto alle ricette base, grazie all'utilizzo esclusivo nella fase di preimpasto e all'aggiunta di farina nel giorno della lavorazione. Inoltre, l’assenza di aromi aggiunti consente a ogni artigiano di personalizzare il prodotto secondo le proprie preferenze, garantendo risultati eccellenti e offrendo ampia libertà creativa.
LE NOSTRE SOLUZIONI PER GRAN LIEVITATI.
TRE LINEE STUDIATE AD HOC PER OFFRIRTI IL MEGLIO DELLA TRADIZIONE E DELL’INNOVAZIONE.
Una gamma esclusiva, progettata per offrire ai professionisti una selezione di miscele di altissima qualità, arricchite con il nostro rinomato lievito madre, che è il cuore dei grandi lievitati. Ogni miscela è studiata per soddisfare le più varie esigenze del mercato, permettendo di creare lievitati tradizionali con risultati eccezionali. Grazie alla nostra linea, potrai ottenere prodotti con un profumo irresistibile, un gusto intenso, una morbidezza avvolgente, un volume perfetto e una fragranza ineguagliabile. Il lievito madre conferisce ai nostri prodotti una qualità superiore, assicurando consistenza e carattere. Inoltre, le nostre miscele sono progettate per ottimizzare tempo e risorse, consentendo di raggiungere l’eccellenza senza compromessi.
SEGRETI PER UN PANETTONE PERFETTO:
I CONSIGLI ESCLUSIVI DEI NOSTRI MAESTRI PASTICCERI PER UN PANETTONE IRRESISTIBILE.
LA PERFEZIONE DEL LIEVITO MADRE PER PANETTONE E GRANDI LIEVITATI.
L’EXPERTISE CHE GARANTISCE RISULTATI SUPERIORI E AUTENTICI IN OGNI CREAZIONE.
In quanto esperti nel lievito madre, sappiamo quanto questo ingrediente sia cruciale per panettone e grandi lievitati. La nostra linea di miscele, arricchita con il nostro rinomato lievito madre, rappresenta la scelta ideale per risultati eccezionali. Ogni miscela esalta la qualità del lievito madre, garantendo panettoni e grandi lievitati con sapore, morbidezza e fragranza superiori.
La nostra attenzione alla qualità del lievito madre assicura prodotti che rispettano le tradizioni autentiche e innalzano gli standard di eccellenza. Scegliere la nostra linea significa fare affidamento su una tradizione consolidata e innovazione continua, creando prodotti che superano le aspettative dei consumatori. Con le nostre miscele, portiamo maestria artigianale e qualità senza compromessi in ogni panettone e grande lievitato.
IL NOSTRO LIEVITO MADRE
BILANCIATO, EQUILIBRATO E PERFETTO PER OGNI PROFESSIONISTA DELL'ARTE BIANCA.
Il corretto equilibrio tra lieviti e batteri lattici assicura la stabilità e il bilanciamento del lievito, garantendo risultati sempre perfetti e costanti nel tempo.
LA PERFEZIONE DEL LIEVITO MADRE PER PANETTONE E GRANDI LIEVITATI.
L’EXPERTISE CHE GARANTISCE RISULTATI SUPERIORI E AUTENTICI IN OGNI CREAZIONE.
In quanto esperti nel lievito madre, sappiamo quanto questo ingrediente sia cruciale per panettone e grandi lievitati. La nostra linea di miscele, arricchita con il nostro rinomato lievito madre, rappresenta la scelta ideale per risultati eccezionali. Ogni miscela esalta la qualità del lievito madre, garantendo panettoni e grandi lievitati con sapore, morbidezza e fragranza superiori.
La nostra attenzione alla qualità del lievito madre assicura prodotti che rispettano le tradizioni autentiche e innalzano gli standard di eccellenza. Scegliere la nostra linea significa fare affidamento su una tradizione consolidata e innovazione continua, creando prodotti che superano le aspettative dei consumatori. Con le nostre miscele, portiamo maestria artigianale e qualità senza compromessi in ogni panettone e grande lievitato.
IL NOSTRO LIEVITO MADRE
BILANCIATO, EQUILIBRATO E PERFETTO PER OGNI PROFESSIONISTA DELL'ARTE BIANCA.
Il corretto equilibrio tra lieviti e batteri lattici assicura la stabilità e il bilanciamento del lievito, garantendo risultati sempre perfetti e costanti nel tempo.
SCOPRI DI PIÙ
QUALITÀ E NATURALITÀ SONO I PILASTRI DELLA NOSTRA
LINEA PER PANETTONE E GRAN LIEVITATI.
6 RAGIONI PER SCEGLIERE LA NOSTRA LINEA: SEMPLICITÀ, QUALITÀ E TRADIZIONE SENZA COMPROMESSI.
La nostra linea per Panettone e Gran Lievitati offre una realizzazione facile e costante, ottimizzando tempo e risorse. Grazie all’uso del nostro rinomato lievito madre, garantiamo artigianalità con stabilità continua. Perfetta per ogni professionista che desidera personalizzare il proprio prodotto, creando ricette uniche e distintive. La versatilità della nostra linea consente di aggiungere il proprio tocco creativo, permettendo di emergere e distinguersi nel mercato.
REALIZZAZIONE FACILE E COSTANTE
La nostra linea garantisce che ogni panettone o dolce lievitato sia facile da realizzare con standard costanti, semplificando il lavoro del professionista e migliorando la resa finale.
OTTIMIZZAZIONE DI TEMPO E RISORSE
La nostra linea ottimizza i processi per una lavorazione più rapida ed efficiente, garantendo qualità, risparmio di tempo e riduzione degli sprechi.
CONTENGONO IL NOSTRO LIEVITO MADRE
Il nostro rinomato lievito madre garantisce risultati autentici e artigianali. Essenziale per i grandi lievitati, conferisce al panettone un sapore unico, una consistenza soffice e una lunga durata.
ARTIGIANALITÀ CON STABILITÀ CONTINUA
La nostra linea combina tradizione artigianale e stabilità continua, permettendo ai professionisti di offrire prodotti di alta qualità con risultati sempre affidabili.
IDEALE PER DOLCI DA RICORRENZA E NON
Anche se il panettone è legato alle festività natalizie, la nostra linea è versatile e adatta a tutte le occasioni, permettendo ai professionisti di soddisfare le esigenze dei clienti tutto l’anno.
NON CONTENGONO AROMI
In un mercato sempre più attento alla naturalità, l’assenza di aromi artificiali nella nostra linea è un valore aggiunto, permettendo all’artigiano una perfetta personalizzazione del prodotto.
REALIZZAZIONE FACILE E COSTANTE
La nostra linea garantisce che ogni panettone o dolce lievitato sia facile da realizzare con standard costanti, semplificando il lavoro del professionista e migliorando la resa finale.
OTTIMIZZAZIONE DI TEMPO E RISORSE
La nostra linea ottimizza i processi per una lavorazione più rapida ed efficiente, garantendo qualità, risparmio di tempo e riduzione degli sprechi.
CONTENGONO IL NOSTRO LIEVITO MADRE
Il nostro rinomato lievito madre garantisce risultati autentici e artigianali. Essenziale per i grandi lievitati, conferisce al panettone un sapore unico, una consistenza soffice e una lunga durata.
ARTIGIANALITÀ CON STABILITÀ CONTINUA
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NON CONTENGONO AROMI
In un mercato sempre più attento alla naturalità, l’assenza di aromi artificiali nella nostra linea è un valore aggiunto, permettendo all’artigiano una perfetta personalizzazione del prodotto.
LE NOSTRE RICETTE PER I TUOI CLIENTI.
RICETTE ESCLUSIVE CREATE DAI NOSTRI PASTICCERI PER PANETTONI E PANDORI CHE INCANTERANNO E RENDERANNO IL NATALE DEI TUOI CLIENTI INDIMENTICABILE.
CHI È MOLINO MERANO
L'ESPERTO DEI CEREALI DA OLTRE 600 ANNI.
Oggi, come in passato, esprimiamo la nostra passione per i cereali e la loro lavorazione tradizionale, combinandola con una produzione orientata al futuro.
Arricchiamo continuamente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e lievito madre per garantire il successo delle vostre ricette.
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